1.
日本原産の特定の品種の牛から生産される、きめ細かな霜降りと豊かな風味を持つ高級牛肉。
「和牛」は、日本国内で厳格に管理された特定の血統を持つ牛（黒毛和種、褐毛和種など）の肉を指します。その最大の特徴は、筋肉繊維の間に均一に入り込んだ美しい霜降り（サシ）で、これにより非常に柔らかく、独特の甘みと香りが生まれます。主にステーキやしゃぶしゃぶ、すき焼きなどに用いられ、高級食材として世界中で珍重されています。
Many
restaurants
proudly
feature
Wagyu
on
their
menus
due
to
its
popularity.
(多くのレストランは、その人気から和牛をメニューに誇らしげに載せています。)
Many restaurants
多くのレストラン
proudly feature
誇らしげに特色としている
Wagyu
和牛
on their menus
彼らのメニューに
due to its popularity
その人気のために
2.
その独特の霜降りによる極上の柔らかさ、深い旨味、そして繊細な香りが特徴で、世界の食通を魅了する牛肉。
和牛は単なる肉ではなく、その生産過程における厳格な飼育管理と遺伝的特性により、他に類を見ない品質を実現しています。特に、低温で溶ける不飽和脂肪酸を多く含む霜降りは、口の中でとろけるような食感と、濃厚でありながらも上品な風味をもたらします。この高い品質が、和牛を世界中の高級レストランや美食家にとって欠かせない食材にしています。
The
melt-in-your-mouth
texture
is
a
hallmark
of
authentic
Wagyu.
(口の中でとろけるような食感は、本物の和牛の証です。)
The melt-in-your-mouth texture
口の中でとろけるような食感
is a hallmark of
～の証である
authentic Wagyu
本物の和牛