marbling

[ˈmɑːrbəlɪŋ] マーブリング

1. 肉などの脂肪の細かい霜降りの状態。

肉の赤身の中に脂肪が細かく入り込んでいる状態を指し、これが肉の風味や食感を豊かにします。

This steak has beautiful marbling. (このステーキは美しい霜降りが入っています。)

• This: これは
• steak: ステーキ
• has: 持っている
• beautiful: 美しい
• marbling: 霜降り
• .: 。

The wagyu is known for its excellent marbling. (その和牛は、その優れた霜降りが特徴です。)

• The: その
• wagyu: 和牛
• is: は
• known: 知られている
• for: 〜で
• its: その
• excellent: 優れた
• marbling: 霜降り
• .: 。

The pork belly had a good amount of marbling. (その豚バラ肉は、適度な霜降りがありました。)

• The: その
• pork: 豚肉
• belly: バラ肉
• had: 持っていた
• a: ある
• good: 良い
• amount: 量
• of: の
• marbling: 霜降り
• .: 。

2. （紙や木材などの）杢（もく）または、まだら模様。

紙や木材などに不規則に混ざり合った模様や、色の濃淡によるまだらな様子を指すことがあります。

The paper has a unique marbling. (その紙は独特のまだら模様をしています。)

• The: その
• paper: 紙
• has: 持っている
• a: ある
• unique: ユニークな
• marbling: まだら模様
• .: 。

The wood grain showed lovely marbling. (木目は美しいまだら模様を示していました。)

• The: その
• wood: 木材
• grain: 木目
• showed: 示した
• lovely: 愛らしい
• marbling: まだら模様
• .: 。

The artist added marbling to the painting. (その芸術家は絵画にまだら模様を加えました。)

• The: その
• artist: 芸術家
• added: 追加した
• marbling: まだら模様
• to: に
• the: その
• painting: 絵画
• .: 。

関連

• beef
• steak
• pattern
• grain
• swirl