Japanese cuisine

[ˈdʒæpəˌniːz kwɪˈziːn] ジャパニーズ クイジーン

1. 日本の料理のこと。

日本で食べられている、あるいは日本人が作った料理全般を指す言葉です。寿司、ラーメン、天ぷらなどが含まれます。
Japanese cuisine is famous worldwide. (日本料理は世界的に有名です。)
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food culture