steamed fish

/stiːmd fɪʃ/ スティームド フィッシュ

1. 蒸気で調理された魚料理。

蒸し魚は、魚を蒸気で加熱して調理する料理です。通常、他の食材や調味料と一緒に蒸され、魚本来の風味と柔らかさを保ちながら、ヘルシーに仕上げられます。油を使わないため、素材の味を活かすことができます。
I love the delicate flavor of steamed fish. (私は蒸し魚の繊細な風味が大好きです。)