partiality

/ˌpɑːrʃiˈæləti/ パーシャリティ

1. 特定の人や物事に対して不当な好意や偏見を持つこと。

公平さや平等さが求められる状況で、特定の人や物事、側に対して不当に好意を持ったり、不利に扱ったりする態度や傾向を指します。客観性を欠いた状態です。
Judges must not show partiality in their decisions. (裁判官は判決においてえこひいきを示してはならない。)

2. 特定のものや事柄に対する特別な好みや愛着。

特定の種類の食べ物、趣味、分野などに対して、他のものよりも特別に好む気持ちや強い愛着を指します。個人的な嗜好や趣味の文脈で使われます。
He has a partiality for old books. (彼は古書に偏愛がある。)