mortar

/ˈmɔːrtər/ モルタル

1. 建築に使う、セメントや砂などを混ぜた材料

レンガや石などを積み上げる際に接着剤として使われる、セメントや砂、水などを練り混ぜた材料を指します。
They used mortar to build the brick wall. (彼らはレンガの壁を建てるのにモルタルを使った。)

2. 近距離の目標に弾道を描いて砲弾を発射する兵器

比較的小型で持ち運びやすく、弾道が大きく湾曲する砲弾を発射することで、遮蔽物の裏にいる敵などを攻撃できる火器を指します。迫撃砲と訳されます。
The soldiers fired a mortar at the enemy position. (兵士たちは敵陣地に迫撃砲を発射した。)

3. 薬などをすり潰したり混ぜたりするのに使う鉢状の道具

乳棒(pestle)とセットで使われ、薬品、香辛料、食材などを細かく砕いたり混ぜ合わせたりするための、硬い素材で作られた鉢形の容器を指します。乳鉢と訳されます。
She ground the spices in a mortar and pestle. (彼女は乳鉢と乳棒で香辛料をすり潰した。)
関連
cement
concrete
cannon
pestle
grinding
bowl