Her performance
「彼女の演技」または「彼女のパフォーマンス」を指します。
was
「~であった」という過去の状態を表す動詞です。
absolutely
「完全に」「まったく」といった強調を表す副詞です。
mesmerizing
「心を奪うような」「魅了するような」という意味の形容詞です。
leaving
「~の状態にしておく」「~のままにする」という意味の動詞の現在分詞で、結果を表します。
the audience
「観客」を指します。
spellbound
「魅了されて」「うっとりして」という意味の形容詞です。