Don't
Do not の短縮形です。「~するな」という禁止を表します。
talk
「話す」という意味です。
to
「~に」といった相手を表す前置詞です。
me
「私に」という間接目的語を指します。
until
「~まで」といった期間や時点を表す接続詞です。
you're
you are の短縮形です。「あなたは~である」という意味です。
spoken
speak の過去分詞形です。be spoken で受動態の「話しかけられる」という意味になります。
to!
ここではbe spoken toで「~に話しかけられる」という熟語の一部です。
Jinx!
ここでは、二人以上が同時に同じ言葉を発した際に言う間投詞です。一種の合図や遊びの始まりを意味します。