in season

[ɪn ˈsiːzn̩] イン シーズン

1. 農作物や魚介類が旬であること。新鮮で美味しく、最も豊富に採れる時期。

果物や野菜、魚介類などが一番美味しく、栄養価が高く、市場に豊富に出回る期間を指します。その食材が一番良い状態であることを示します。
Strawberries are in season right now. (イチゴは今が旬です。)

2. 動物、特に雌の動物が発情期であること。繁殖のために交配を受け入れる準備ができている期間。

雌の動物が繁殖サイクルの中で、性的受容性が高まり、交配を受け入れる準備が整っている期間を指します。
Our dog is in season, so we need to keep a close eye on her. (うちの犬は発情期なので、彼女から目を離さないようにする必要があります。)

3. 狩猟や漁業において、特定の動物や魚が合法的に捕獲できる期間であること。

法律や規制によって定められた、特定の動物や魚の捕獲が許可されている期間を指します。この期間外は捕獲が禁じられています。
Deer hunting is in season starting next month. (鹿狩りは来月から解禁されます。)
関連
estrous
hunting season
open season
out of season
harvest season
close season