gouge

/ɡaʊdʒ/ ガウジ

1. 硬いもので表面を削り取ったり、溝や穴を開けたりすること。

物体の表面に鋭い道具などで深く傷をつけたり、えぐり取ったりする動作を指します。
He gouged a hole in the wood with a chisel. (彼はノミで木に穴をえぐり開けた。)

2. 不当に高額な料金を請求したり、法外な利益を得たりすること。

緊急時や需要が高い状況を利用して、顧客から法外な料金を搾取する行為を指します。
Some companies tried to gouge customers during the crisis. (いくつかの企業は危機の間、顧客から法外な料金を搾り取ろうとした。)
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