coffee tasting

/ˈkɒfi ˈteɪstɪŋ/ コーヒーテイスティング

1. コーヒーのテイスティング、利きコーヒー

様々なコーヒーを試飲し、その香り、味、酸味、コクなどの特性を専門的に評価するプロセスを指します。ワインテイスティングに似た概念で、コーヒー豆の品質や加工方法による違いを理解するのに重要です。

We attended a coffee tasting event last night. (私たちは昨夜、コーヒーテイスティングのイベントに参加しました。)

• We: 「私たち」という人を指します。
• attended: 「参加した」という行為を表します。
• a coffee tasting event: 「コーヒーテイスティングのイベント」を指します。
• last night: 「昨夜」という時間を指します。

Coffee tasting helps identify the nuances between different beans. (コーヒーテイスティングは、異なる豆の間のニュアンスを特定するのに役立ちます。)

• Coffee tasting: 「コーヒーテイスティング」という行為を指します。
• helps: 「手助けする」「役立つ」という意味です。
• identify: 「特定する」「見分ける」という意味です。
• the nuances: 「微妙な違い」「ニュアンス」を指します。
• between different beans: 「異なる種類の豆の間」を意味します。

She is an expert in coffee tasting and can distinguish subtle flavors. (彼女はコーヒーテイスティングの専門家で、微妙な風味を区別できます。)

• She: 「彼女」という人を指します。
• is an expert: 「専門家である」という意味です。
• in coffee tasting: 「コーヒーテイスティングにおいて」という専門分野を指します。
• and: 「そして」という接続詞です。
• can distinguish: 「区別できる」という能力を表します。
• subtle flavors: 「微妙な風味」を指します。

Many cafes now offer dedicated coffee tasting sessions. (多くのカフェでは現在、専門のコーヒーテイスティングセッションを提供しています。)

• Many cafes: 「多くのカフェ」を指します。
• now: 「現在」という時を表します。
• offer: 「提供する」という意味です。
• dedicated: 「専門の」「専用の」という意味です。
• coffee tasting sessions: 「コーヒーテイスティングのセッション」を指します。

Improving your coffee tasting skills can enhance your appreciation for coffee. (コーヒーテイスティングのスキルを向上させることは、コーヒーへの理解を深めることができます。)

• Improving: 「向上させること」という意味です。
• your coffee tasting skills: 「あなたのコーヒーテイスティングスキル」を指します。
• can enhance: 「高めることができる」という可能性や能力を表します。
• your appreciation: 「あなたの理解」「あなたの認識」を指します。
• for coffee: 「コーヒーに対する」という意味です。

関連

• cupping
• flavor profile
• aroma
• acidity
• body
• finish
• barista
• brew
• roast