barista

/bəˈriːstə/, /bɑːˈrɪstə/ バリティスタ, バリスタ

1. コーヒーショップ、特にエスプレッソベースのドリンクを専門とする場所で、コーヒーを作る専門家。

カフェでコーヒー、特にエスプレッソマシンを使って様々なドリンクを作る専門的な技術を持つ人を指す言葉です。単にコーヒーを淹れるだけでなく、ラテアートなどの技術や、コーヒー豆に関する知識も求められることが多いです。
He is a talented barista at the cafe. (彼はそのカフェの才能あるバリスタです。)

2. コーヒーショップ(特にエスプレッソを扱う場所)の従業員全般を指す場合もあります。

より広い意味で、コーヒーショップで接客やその他の業務を行う従業員全体を指して「バリスタ」と呼ぶことがあります。この場合、必ずしも高度なコーヒー抽出技術を持つ専門家だけを指すわけではありません。
We are hiring experienced baristas for our new location. (私たちは新しい店舗のために経験豊富なバリスタを募集しています。)