apple cider

[ˈæpl ˈsaɪdər] アップルサイダー

1. 濾過されていない、未発酵のリンゴジュースで、通常はアルコールを含まない。

「Apple cider」は、特に北米で、リンゴを絞って作られた濾過されていない(濁っている)未発酵のジュースを指すのが一般的です。通常はアルコールを含まず、秋の飲み物として人気があります。ホットにしてシナモンなどのスパイスを加えて飲むことも多いです。
I love drinking fresh apple cider in the fall. (私は秋に新鮮なアップルサイダーを飲むのが大好きです。)

2. イギリスなどで「サイダー」と称される、リンゴを発酵させて作られたアルコール飲料。

イギリスなどの一部の国では、「apple cider」はアメリカで言う「hard cider」と同じく、リンゴを発酵させて作られたアルコール飲料を指します。炭酸が入っているものと入っていないものがあり、甘口から辛口まで多様な種類があります。単に「cider」と言われることも多いです。
In the UK, apple cider often refers to an alcoholic beverage. (イギリスでは、アップルサイダーはしばしばアルコール飲料を指します。)
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