alcoholic

/ˌælkəˈhɒlɪk/ アルコホリック

1. アルコール依存症の人

アルコールを過剰に摂取し、その使用を制御できない状態にある人を指します。病気としての認識が強いです。
He is an alcoholic and needs help. (彼はアルコール依存症で助けが必要です。)

2. アルコール性の、アルコール依存症の、アルコールを含む

アルコールが原因である状態や、アルコールを含んでいる物質を表す形容詞です。
She made an alcoholic drink with rum. (彼女はラム酒を使ったアルコール飲料を作った。)