cinnamon

/ˈsɪnəmən/ シナモン

1. クスノキ科の木の樹皮から作られる香辛料。甘く独特の香りを持つ。

主にセイロンニッケイなどの木の樹皮を乾燥させて作られる香辛料で、甘く独特の香りが特徴です。菓子や飲み物、料理の風味付けに広く使われます。
She added a pinch of cinnamon to the apple pie. (彼女はアップルパイに少量のシナモンを加えた。)
関連
cassia
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