The restaurant
「そのレストラン」という特定の場所を指します。
offers
「提供する」という意味の動詞「offer」の三人称単数現在形です。
a variety of
「様々な種類の〜」という意味の表現です。
appetizers
「食前料理」や「前菜」を複数形にしたものです。
from
「〜から」という範囲の始まりを示す前置詞です。
spring rolls
「春巻き」という料理名を指します。
to
「〜まで」という範囲の終わりを示す前置詞です。
bruschetta
「ブルスケッタ」というイタリア料理名を指します。