appetizers

[ˈæpɪˌtaɪzərz] アペタイザーズ

1. 食事の前に食欲を刺激するために出される少量料理。

メインコースが来る前に食べる、少量で軽めの料理を指します。食欲をそそる役割があります。
Let's order some appetizers while we wait for the main course. (メインコースを待つ間に、いくつか前菜を注文しましょう。)
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starters
hors d'oeuvres