Many
「多くの」という意味です。
of the
「〜の多く」という意味です。
country's
「その国の」という所有を表します。
interior
「内陸の」「内部の」という意味です。
regions
「地域」「地方」という意味です。
are
「〜である」という状態を表すbe動詞の現在形です。
sparsely populated
ここでは「開発が進んでいない」「手つかずの自然が残っている」といった意味合いで使われます。
and
「そして」という意味の接続詞です。
difficult
「難しい」「困難な」という意味です。
to
不定詞を形成し、「〜すること」という意味です。
access
「アクセスする」「到達する」という意味です。