rosemary

[ˈroʊzˌmɛri] ローズマリー

1. シソ科マンネンロウ属の常緑低木。

針のような葉と青紫色の花を持つ低木で、庭木や観葉植物として栽培されます。特有の強い香りを放ちます。

Rosemary is a beautiful evergreen shrub. (ローズマリーは美しい常緑低木です。)

• Rosemary: 「ローズマリー」という植物の名前。
• is: 動詞「be」の三人称単数現在形。
• a beautiful: 「美しい」という意味の形容詞「beautiful」と不定冠詞「a」で、「ひとつの美しい～」。
• evergreen: 「常緑の」という意味の形容詞。
• shrub: 「低木」という意味の名詞。

We planted rosemary in our garden last spring. (昨年の春、私たちは庭にローズマリーを植えました。)

• We: 「私たち」という一人称複数代名詞。
• planted: 動詞「plant（植える）」の過去形。
• rosemary: 「ローズマリー」という植物。
• in our garden: 「私たちの庭に」という場所を示す前置詞句。
• last spring: 「昨年の春」という時を表す句。

The rosemary bush in front of the house grew quite large. (家の前のローズマリーの茂みがかなり大きくなりました。)

• The rosemary bush: 「そのローズマリーの茂み」という特定の茂みを指す名詞句。
• in front of the house: 「家の前に」という場所を示す前置詞句。
• grew: 動詞「grow（育つ、成長する）」の過去形。
• quite: 程度を表す副詞で「かなり」「とても」。
• large: 形容詞で「大きい」。

2. ローズマリーの葉を乾燥または生で用いた香辛料や薬用ハーブ。

その強い香りと苦味から、肉料理の風味付けやハーブティー、アロマオイルなどに広く利用されます。抗菌作用や抗酸化作用も知られています。

I added fresh rosemary to the roasted potatoes. (私はローストポテトに生のローズマリーを加えました。)

• I: 「私」という一人称代名詞。
• added: 動詞「add（加える）」の過去形。
• fresh: 形容詞で「新鮮な」を意味します。
• rosemary: 「ローズマリー」というハーブの名前。
• to the: 動作の対象や方向を示す前置詞句。
• roasted: 動詞「roast（焼く）」の過去分詞で、「ローストされた」を意味する形容詞。
• potatoes: 「ジャガイモ」の複数形。

Rosemary oil is often used in aromatherapy for its stimulating scent. (ローズマリーオイルはその刺激的な香りのために、アロマセラピーでよく使われます。)

• Rosemary oil: 「ローズマリーオイル」という特定のオイル。
• is often used: 「よく使われる」という受動態と頻度を表す副詞。
• in aromatherapy: 「アロマセラピーで」という分野を示す前置詞句。
• for its: 理由や目的を示す前置詞「for」と所有代名詞「its」で「その～のために」。
• stimulating: 形容詞で「刺激的な」「活気づける」。
• scent: 「香り」という意味の名詞。

A sprig of rosemary can beautifully garnish a dish. (ローズマリーの小枝は料理を美しく飾ることができます。)

• A sprig: 「小枝」「小枝一本」という意味。
• of rosemary: 「ローズマリーの」という意味で、前の名詞を修飾。
• can: 可能性や能力を示す助動詞で「～できる」。
• beautifully: 副詞で「美しく」。
• garnish: 動詞で「～を飾る」「～に添える」。
• a dish: 「一皿の料理」という意味。

関連

• herb
• shrub
• culinary
• medicinal
• fragrance
• lavender
• thyme
• basil