basil

/ˈbæzəl/ バジル

1. ハーブの一種で、香りの良い葉を料理に使う植物。

シソ科に属する香りの強い植物で、その葉はイタリア料理やタイ料理など世界中の様々な料理で使われます。甘くスパイシーな香りが特徴です。

I love the fresh taste of basil in my pasta. (私はパスタに入っている新鮮なバジルの味が大好きです。)

• I: 「私」という人を指します。
• love: 「～が大好きである」という強い好意を表します。
• the fresh taste: 「新鮮な味」という意味です。
• of basil: 「バジルの」という意味で、何の味が新鮮なのかを示します。
• in my pasta: 「私のパスタの中に」という意味で、バジルがある場所を示します。

She added a few basil leaves to the salad. (彼女はサラダに数枚のバジルの葉を加えました。)

• She: 「彼女」という女性を指します。
• added: 「～を加えた」という過去の行為を表します。
• a few: 「いくつか」または「少量」を意味します。
• basil leaves: 「バジルの葉」を指します。
• to the salad: 「サラダに」という意味で、追加する対象を示します。

Pesto sauce is traditionally made with basil, pine nuts, and Parmesan cheese. (ペストソースは伝統的にバジル、松の実、パルメザンチーズで作られます。)

• Pesto sauce: イタリア料理で使われる「ペストソース」を指します。
• is traditionally made: 「伝統的に作られている」という受動態と習慣を表します。
• with basil: 「バジルを使って」という意味で、材料の一つを示します。
• pine nuts: 「松の実」を指します。
• and Parmesan cheese: 「そしてパルメザンチーズ」という意味で、残りの材料を示します。

A fresh pot of basil on the windowsill adds a lovely aroma to the kitchen. (窓辺に置かれた新鮮なバジルの鉢植えは、キッチンに素敵な香りを添えます。)

• A fresh pot: 「新鮮な鉢植え」を指します。
• of basil: 「バジルの」という意味で、鉢植えの中身を示します。
• on the windowsill: 「窓辺に」という意味で、場所を示します。
• adds: 「～を加える」「～を添える」という意味です。
• a lovely aroma: 「素敵な香り」を指します。
• to the kitchen: 「キッチンに」という意味で、香りが行き渡る場所を示します。

関連

• Herb
• Pesto
• Mint
• Thyme
• Rosemary
• Cooking