1.
シソ科の多年草で、肉料理や魚料理、スープなどの風味付けに使う、独特の強い香りを持つハーブ。
地中海地方が原産のシソ科の植物で、小さな葉と独特の強い芳香が特徴です。特に肉料理や魚料理、スープなどの風味付けに広く使われ、料理に深みと複雑な味わいを加えるために利用されます。
Fresh
thyme
adds
a
wonderful
aroma
to
roasted
chicken.
(新鮮なタイムはローストチキンに素晴らしい香りを加えます。)
Fresh
新鮮な、摘みたての
thyme
ハーブの一種であるタイム
adds
加える、付け加える
a wonderful aroma
素晴らしい香り
to
～に
roasted chicken
ローストチキン
She
planted
some
thyme
in
her
herb
garden.
(彼女は自分のハーブ園にタイムを植えました。)
She
彼女は
planted
植えた（plantの過去形）
some
いくらかの
thyme
タイムを
in her
彼女の～に
herb garden
ハーブ園
Dried
thyme
is
a
staple
in
many
spice
cabinets.
(乾燥タイムは多くのスパイス棚に欠かせないものです。)
Dried
乾燥した
thyme
タイム
is a staple
必需品である、主要なものである
in
～の中に
many
多くの
spice cabinets
スパイス棚
2.
鎮咳（ちんがい）作用や抗菌作用があるとされ、咳や喉の痛みの緩和、防腐などに使われる薬用ハーブ。
タイムは古くから民間療法や伝統医学において薬草として重宝されてきました。特に、その成分には鎮咳作用や去痰作用、抗菌作用があるとされ、風邪による咳や喉の炎症、気管支炎などの症状緩和に用いられることがあります。ハーブティーや精油として利用されます。
Thyme
tea
is
often
recommended
for
soothing
a
cough.
(タイムティーはしばしば咳を鎮めるのに推奨されます。)
Thyme tea
タイムティー
is often recommended
しばしば推奨される
for
～のために
soothing
鎮めること、和らげること
a cough
咳