I
「私」という話し手を指します。
bought
「~を買った」という過去の行動を表します。
a
数えられる名詞に付いて「一つの」を意味する冠詞です。
used
「中古の」「使用済みの」という意味です。
phone
「電話」「スマートフォン」を指します。
that
先行詞(a used phone)を修飾する関係代名詞です。
was
be動詞の過去形で、主語が過去にどのような状態だったかを示します。
in
「~の状態で」という意味です。
mint
この文脈では「新品同様の」「非常に良い」という意味の形容詞として使われています。
condition
「状態」「状況」を指します。