curdle

/kɜːrdl/ カードル

1. 液体、特に牛乳が凝固して、固まりと液体に分かれること。また、血液などが凝固すること。

牛乳などの液体が加熱や酸、酵素などの作用によって固形分（凝乳）と水分（乳清）に分離する現象や、血液などが凝固する様子を表す際に使われます。

The milk began to curdle in the hot sun. (牛乳は炎天下で凝固し始めた。)

• The milk: 「牛乳」という特定の液体を指します。
• began to: ある動作が始まったことを示します。
• curdle: 液体が凝固したり、固まりと液体に分離したりする状態を指します。
• in the hot sun: 強い日差しの下という場所と状況を示します。

If you add too much lemon juice, the cream will curdle. (レモン汁を入れすぎると、クリームが凝固します。)

• If you add: もしあなたが加えるなら、という条件を示します。
• too much: 必要以上に多い量であることを強調します。
• lemon juice: 「レモン汁」を指します。
• the cream: 「クリーム」という特定の乳製品を指します。
• will curdle: 未来に凝固するという状態になることを示します。

The ancient recipe warned that high heat would curdle the sauce. (その古いレシピは、高温だとソースが凝固すると警告していた。)

• The ancient recipe: 「その古いレシピ」という過去から伝わる調理法を指します。
• warned that: ～であると警告した、という内容を示します。
• high heat: 高い温度、高熱を指します。
• would curdle: ～を凝固させるだろう、という可能性や結果を示します。
• the sauce: 「そのソース」という特定の料理の一部を指します。

2. 恐怖や嫌悪感によって、人の感情や気分が凍り付くような状態になること。ぞっとする。

人を震え上がらせるようなひどい話や光景に直面した際に、ぞっとしたり、気分が悪くなったりするような強い感情的反応を示す際に使われます。

The horrid details of the crime made my blood curdle. (その犯罪の恐ろしい詳細が私の血を凍らせた（ゾッとさせた）。)

• The horrid details: 「その恐ろしい詳細」という不快な情報を指します。
• of the crime: 「その犯罪の」という犯罪に関連することを示します。
• made my blood: 私の血を～させた、という表現で、感情に強い影響を与えたことを示します。
• curdle: （比喩的に）血が凍る、ゾッとするような強い恐怖や嫌悪感を指します。

His chilling laugh was enough to curdle anyone's blood. (彼のぞっとする笑い声は、誰の血も凍りつかせるのに十分だった。)

• His chilling laugh: 「彼のぞっとするような笑い声」を指します。
• was enough to: ～するのに十分だった、という程度を示します。
• curdle: （比喩的に）恐怖や嫌悪感で人の感情を凍りつかせることを指します。
• anyone's blood: 誰の血をも、つまり誰にでもその影響を与えることを示します。

The eerie silence of the old house made my stomach curdle with dread. (古い家の不気味な静けさが、私の胃を恐怖で凍りつかせた（吐き気がした）。)

• The eerie silence: 「その不気味な静けさ」という恐ろしい雰囲気を指します。
• of the old house: 「その古い家の」という場所を示します。
• made my stomach: 私の胃を～させた、という身体的な不快感を示します。
• curdle: （比喩的に）嫌悪感や恐怖で気分が悪くなる、ぞっとする、吐き気がするような状態を指します。
• with dread: 「恐怖と共に」という意味で、その感情が伴っていることを示します。

関連

• coagulate
• clot
• congeal
• solidify
• sour
• spoil
• turn