brewmaster

/ˈbruːˌmæstər/ ブルューマスター

1. ビールなどの醸造を行う責任者、または専門家。

ビール、ワイン、日本酒などの醸造所において、原材料の選定から製造プロセス全体（発酵、熟成、品質管理など）を管理し、製品の味と品質を保証する専門家や責任者のことを指します。レシピ開発にも関わることが多く、高度な知識と技術が求められる職務です。

The brewmaster carefully monitored the fermentation process to ensure perfect flavor. (醸造責任者は完璧な風味を保証するために、発酵プロセスを注意深く監視した。)

• The brewmaster: その醸造責任者は
• carefully monitored: 注意深く監視した
• the fermentation process: 発酵プロセスを
• to ensure: 保証するために
• perfect flavor: 完璧な風味を

She trained for years in Germany to become a renowned brewmaster. (彼女は高名な醸造技師になるために、ドイツで何年も訓練を積んだ。)

• She: 彼女は
• trained for years: 何年も訓練を積んだ
• in Germany: ドイツで
• to become: なるために
• a renowned brewmaster: 高名な醸造技師に

Our local brewery hired a new brewmaster known for innovative craft beers. (我々の地元の醸造所は、革新的なクラフトビールで知られる新しい醸造長を雇った。)

• Our local brewery: 我々の地元の醸造所は
• hired: 雇った
• a new brewmaster: 新しい醸造長を
• known for: で知られる
• innovative craft beers: 革新的なクラフトビール

The brewmaster explained the intricate process of creating their award-winning stout. (醸造責任者は、彼らの受賞歴のあるスタウトを製造する複雑なプロセスを説明した。)

• The brewmaster: 醸造責任者は
• explained: 説明した
• the intricate process: 複雑なプロセスを
• of creating: 製造する
• their award-winning stout: 彼らの受賞歴のあるスタウトを

関連

• brewer
• master brewer
• sommelier
• distiller
• winemaker
• fermentation specialist