winemaker

[ˈwaɪnˌmeɪkər] ワインメイカー

1. ワイン製造者、醸造家

ブドウからワインを製造する職業に従事する人を指します。ブドウの収穫から発酵、熟成、瓶詰めまで、ワイン造りの全工程を監督・実行する役割を担います。
The winemaker carefully monitored the fermentation process. (その醸造家は発酵プロセスを慎重に監視しました。)
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