I've been trying
「ずっと試している」という、過去から現在まで継続している努力を表します。
to get
「手に入れること」という行為の目的を示します。
a PS5
「PlayStation 5」というゲーム機を指します。
for months
「何ヶ月も」という期間を表し、行動が長期間続いていることを示します。
but
「しかし」という逆接の接続詞で、前後の内容が対比関係にあることを示します。
they're always out of stock
「いつも在庫切れだ」という意味で、商品が入手できない状態が続いていることを示します。