singe

[sɪndʒ] シンジ

1. 表面を軽く焦がすこと。

炎や熱によって物の表面がわずかに焦げる、あるいは焼ける状態を表します。
The fire singed the edges of the paper. (火が紙の端を焦がした。)

2. 髪や毛皮などが少し焼けて縮れること。

髪の毛や毛皮などが熱によって少し焼け、パサついたり縮れたりする状態を表します。
The hot iron singed her hair. (熱いアイロンが彼女の髪を傷めた(焦がした)。)

3. 食肉の表面を焼いて毛や羽を取り除くこと。

食肉の表面を炎で軽く焼くことで、残った毛や羽を取り除く調理方法を表します。
Singe the chicken to remove any remaining feathers. (残っている羽を取り除くために鶏肉の表面を焼いてください。)
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frizzle