seafood boil

ˈsiːfuːd bɔɪl シーフードボイル

1. エビ、カニ、カキなどの海の幸と野菜を、香辛料を加えたお湯で茹でる、または蒸し煮にする調理法、およびそのように調理された料理。また、それを皆で楽しむ食事会のこと。

様々な海の幸（エビ、カニ、カキ、ムール貝など）と、トウモロコシやジャガイモといった野菜を、ケイジャンやオールドベイシーズニングなどの香辛料を加えたお湯で一緒に茹でたり蒸し煮にしたりする、アメリカ南部の伝統的な調理法です。食卓に広げた新聞紙やテーブルクロスの上に豪快に盛り付け、手づかみで食べるのが特徴で、家族や友人との集まりで楽しまれることが多いです。

We're having a seafood boil this weekend at the beach house. (今週末、ビーチハウスでシーフードボイルをする予定です。)

• We're having: 「私たちは〜をする予定です」という、未来の出来事を表す口語表現です。
• a seafood boil: 「シーフードボイル」という、魚介類を茹でる料理や食事会のことです。
• this weekend: 「今週末」を意味します。
• at the beach house: 「ビーチハウスで」という場所を示します。

The best way to enjoy a seafood boil is with your hands and a lot of napkins. (シーフードボイルを楽しむ一番良い方法は、手を使ってたくさんのナプキンを用意することです。)

• The best way: 「一番良い方法」を意味します。
• to enjoy: 「〜を楽しむこと」を表します。
• a seafood boil: 「シーフードボイル」のことです。
• is with: 「〜と共に」「〜を使って」という意味です。
• your hands: 「あなたの手」を意味します。
• and a lot of napkins: 「そしてたくさんのナプキン」を意味します。

For our anniversary, we decided to try that new restaurant known for its authentic seafood boil. (私たちの記念日に、本格的なシーフードボイルで知られるあの新しいレストランを試すことにしました。)

• For our anniversary: 「私たちの記念日のために」という意味です。
• we decided: 「私たちは決めた」という意味です。
• to try: 「〜を試すこと」を意味します。
• that new restaurant: 「あの新しいレストラン」を指します。
• known for: 「〜で知られている」という意味のフレーズです。
• its authentic seafood boil: 「その本格的なシーフードボイル」を意味します。

関連

• crawfish boil
• crab boil
• shrimp boil
• low country boil
• clam bake
• seafood platter