low country boil

[loʊ ˈkʌntri bɔɪl] ロー カントリー ボイル

1. 「ローカントリーボイル」は、アメリカ南部のサウスカロライナ州やジョージア州のローカントリー地方に伝わる伝統的な料理であり、その料理を囲む集まりのことです。エビ、ソーセージ、トウモロコシ、ジャガイモなどをスパイスと一緒に大鍋で茹でるシーフードボイルの一種です。

アメリカ南東部、特にサウスカロライナ州やジョージア州の沿岸地域（「ローカントリー」と呼ばれる）に根ざした、祝祭的な食事の習慣を指します。エビ、ソーセージ、トウモロコシ、ジャガイモを大きな鍋で一緒に茹でて、香辛料で味付けするのが特徴です。通常、屋外で大勢で集まって食べるカジュアルなイベントとして楽しまれます。

We're having a low country boil this Saturday at the beach. (今週の土曜日にビーチでローカントリーボイルを開催します。)

• We're having: 「私たちは～を開催します」という意味です。「have」の進行形で、予定を表します。
• a low country boil: 「ローカントリーボイル」という特定の種類のイベントや料理を指します。
• this Saturday: 「今週の土曜日」を指します。
• at the beach: 「ビーチで」という場所を示します。

The aroma of the low country boil filled the air. (ローカントリーボイルの香りが一面に漂っていた。)

• The aroma: 「香り」を意味します。
• of the low country boil: 「ローカントリーボイルの」と、その香りの源を示します。
• filled: 「～で満たした」という動詞「fill」の過去形です。
• the air: 「空気を」「あたり一面を」という意味です。

You haven't truly experienced the South until you've tasted a proper low country boil. (本格的なローカントリーボイルを味わうまで、あなたは真に南部を経験したことにはならない。)

• You haven't truly experienced: 「あなたは本当に経験していない」という否定の現在完了形です。
• the South: 「アメリカ南部」を指します。
• until: 「～するまで」という意味の接続詞です。
• you've tasted: 「あなたが味わうまで」という現在完了形です。「have tasted」の短縮形です。
• a proper low country boil: 「ちゃんとした、本格的なローカントリーボイル」を指します。「proper」は「適切な」「本格的な」という意味です。

関連

• seafood boil
• shrimp boil
• Frogmore stew
• crawfish boil
• gumbo