pie in the sky

[ˌpaɪ ɪn ðə ˈskaɪ] パイ イン ザ スカイ

1. 実現不可能な夢や計画、絵空事。

叶う見込みのない、あるいは現実離れした理想や計画を指します。現実的ではない空想的なものに対する表現です。
I need to come up with a practical business plan, not just some pie in the sky idea. (私は、絵空事のようなアイデアではなく、現実的な事業計画を立てる必要があります。)

2. 魅力的に聞こえるが、決して実現しない約束や提案。

特に政治家や企業などが、人々を惹きつけるために提示するが、実際には実現不可能な甘い約束や提案を指す際に用いられます。
Their promises of universal prosperity often sound like pie in the sky. (彼らの万民の繁栄という約束は、しばしば絵空事のように聞こえる。)