organize

[ˈɔːrɡənaɪz] オーガナイズ

1. (特定の目的のために)人々のグループや要素を組織化する、体系化する。

この意味でのorganizeは、人々や要素をまとめて、構造やシステムを作ることを指します。会社やチーム、組織などの編成に使われます。
They decided to organize a new committee. (彼らは新しい委員会を組織することを決定した。)

2. (イベントや活動などを)計画し、手配する。

この意味でのorganizeは、特定のイベントや活動がスムーズに進むように、詳細な計画を立て、必要なものを手配することを指します。パーティー、会議、イベントなどの準備に使われます。
Can you help me organize the party? (パーティーの準備を手伝ってくれる?)

3. 物事を順序立てて整理する、片付ける。

この意味でのorganizeは、散らばっている物や情報を、特定の基準に従って整理し、使いやすい状態にすることを指します。部屋、机、ファイルなどの整理に使われます。
I need to organize my desk. (机を整理する必要がある。)
関連
coordinate
systematize
order
prepare
schedule