liquor

/ˈlɪkər/ リカー

1. アルコール度数の高い蒸留酒。

ウイスキー、ウォッカ、ラムなどの蒸留された強いお酒を指します。

He prefers liquor over beer. (彼はビールより強いお酒を好む。)

• He: 「彼」という人を指します。
• prefers: 「～を好む」という意味です。
• liquor: ここここでは「強いお酒」を指します。
• over: 「～よりも」「～と比べて」という意味です。
• beer: 「ビール」という飲み物を指します。

The bar has a wide selection of liquors. (そのバーには豊富な種類の蒸留酒があります。)

• The bar: 特定の「そのバー」を指します。
• has: 「～を持っている」という意味です。
• a wide selection: 「幅広い品揃え」「豊富な種類」という意味です。
• of: 「～の」という意味で、selectionが何を指すかを示します。
• liquors: ここでは「強いお酒（複数種類）」を指します。

Don't drink too much liquor. (強いお酒を飲みすぎないでください。)

• Don't: "Do not" の短縮形で、「～するな」という否定の命令を表します。
• drink: 「飲む」という行為を表します。
• too much: 「あまりにも多くの」という意味です。
• liquor: ここでは「強いお酒」を指します。

2. 食材を煮たり調理したりする際にできる液体。

肉や野菜などを煮込んだり調理したりする過程で生じる汁やスープのことです。特に肉を茹でた汁を指すことが多いです。

Use the pot liquor to make gravy. (鍋の汁を使ってグレイビーを作りなさい。)

• Use: 「使う」という行為を表します。
• the pot liquor: 特定の「鍋の汁」を指します。
• to make: 「～を作るために」という目的を表します。
• gravy: 「グレイビーソース」を指します。

The vegetables cooked in the flavorful liquor. (野菜は風味豊かな汁で煮込まれた。)

• The vegetables: 特定の「その野菜」を指します。
• cooked: 「調理された」「煮込まれた」という過去の行為を表します。
• in: 「～の中で」という場所や状態を表します。
• the flavorful liquor: 特定の「その風味豊かな汁」を指します。

She saved the liquor from the collard greens. (彼女はコラードグリーンの煮汁をとっておいた。)

• She: 「彼女」という人を指します。
• saved: 「とっておいた」「保存した」という過去の行為を表します。
• the liquor: 特定の「その汁」を指します。
• from: 「～から」という出所を表します。
• the collard greens: 特定の「そのコラードグリーン（葉野菜）」を指します。

関連

• alcohol
• spirits
• whiskey
• vodka
• rum
• gin
• brandy
• drink
• beverage
• pot liquor
• broth
• stock