1.
食材を油で揚げるための器具。
大量の油を使って食材を高温で揚げ、カリッと仕上げるための電気またはガス式の器具を指します。
2.
揚げ物に適した若い鶏。
通常、生後8週未満で体重が1kg程度の、揚げ調理に適したサイズの若い鶏を指します。肉質が柔らかいのが特徴です。
The
butcher
recommended
a
fresh
fryer
for
our
recipe.
(肉屋は私たちのレシピに新鮮なフライヤー（鶏肉）を勧めました。)
The butcher
その肉屋は
recommended
勧めました
a fresh fryer
新鮮な若い鶏肉を
for our recipe
私たちのレシピのために
3.
揚げ物をする人。
レストランや家庭などで、具体的に揚げ物調理を行う人を指します。