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英和翻訳
food presentation
food presentation
/fuːd ˌprɛzənˈteɪʃən/
フードプレゼンテーション
1.
料理を魅力的に見せるための盛り付けや飾り付けの技術、またはその行為。
料理の見た目を魅力的にし、食欲をそそるように盛り付けたり、飾り付けを施したりする技術やその行為を指します。料理の味だけでなく、視覚的な要素も重要視する際に使われます。
Good
food
presentation
can
significantly
enhance
the
dining
experience.
(優れたフードプレゼンテーションは、食事体験を大幅に向上させることができます。)
Good food presentation
「優れた料理の見た目」または「良い盛り付け方」を指します。
can significantly enhance
「大幅に向上させることができる」という意味です。
the dining experience
「食事の経験」や「飲食体験」を指します。
Chefs
often
spend
a
lot
of
time
perfecting
their
food
presentation.
(シェフたちはしばしば、フードプレゼンテーションを完璧にするために多くの時間を費やします。)
Chefs
料理を作る専門家である「シェフ」を指します。
often spend a lot of time
「しばしば多くの時間を費やす」という意味です。
perfecting their food presentation
彼らの料理の見た目を完璧にすることを指します。
The
restaurant
is
known
for
its
exquisite
food
presentation
as
much
as
its
taste.
(そのレストランは、味と同じくらい素晴らしいフードプレゼンテーションで知られています。)
The restaurant
食事を提供する「レストラン」を指します。
is known for
「～で知られている」という意味です。
its exquisite food presentation
その「精巧な料理の見た目」または「見事な盛り付け」を指します。
as much as its taste
「その味と同じくらい」という意味です。
2.
料理の盛り付けや装飾といった、視覚的な要素そのもの。
料理の盛り付け方や彩り、飾り付けなどの見た目の要素全体を指す言葉です。料理そのものの味覚以外の、視覚に訴えかける部分に焦点を当てたニュアンスで使われます。
The
food
presentation
of
the
dessert
was
so
beautiful,
I
almost
didn't
want
to
eat
it.
(そのデザートのフードプレゼンテーションがあまりにも美しかったので、ほとんど食べたくないくらいでした。)
The food presentation
「料理の見た目」または「盛り付け」を指します。
of the dessert
「そのデザートの」という意味です。
was so beautiful
「とても美しかった」という意味です。
I almost didn't want to eat it
「ほとんどそれを食べたくなかった」という意味です。
They
learned
various
techniques
for
professional
food
presentation.
(彼らはプロのフードプレゼンテーションのための様々な技術を学びました。)
They learned
「彼らは学んだ」という意味です。
various techniques
「様々な技術」を指します。
for professional food presentation
「プロの料理の見た目」のための、つまりプロが行う盛り付けや装飾の技術を指します。
A
garnish
can
greatly
enhance
the
food
presentation
of
any
dish.
(飾り付けはどんな料理のフードプレゼンテーションも大幅に向上させることができます。)
A garnish
料理に添える「飾り」や「付け合わせ」を指します。
can greatly enhance
「大幅に向上させることができる」という意味です。
the food presentation
「料理の見た目」または「盛り付け」を指します。
of any dish
「どんな料理の」という意味です。
関連
plating
food styling
culinary arts
dish arrangement
garnishing