1.
熱帯産の樹木から取れる、非常に硬くて重く、通常は濃い黒色の木材。
アフリカやアジア原産の特定の樹木から取れる、非常に硬くて色が濃い木材を指します。古くから高級家具や楽器（特にピアノの黒鍵や弦楽器の指板など）、装飾品などに使われてきました。光沢があり耐久性が高いのが特徴です。
2.
黒檀の色のような、非常に濃い黒色。
黒檀の色に由来する、光沢があり非常に濃い黒色を指します。特に髪の色や肌の色、塗料の色などを表現する際に、単なる'black'よりも深みや豊かさを含ませて表現したい場合に用いられることがあります。文学的な表現としても使われます。
She
had
hair
of
the
deepest
ebony.
(彼女は漆黒の髪を持っていた。)
She had hair
彼女は髪を持っていた
of the deepest
最も深い～の
ebony
黒檀色（つまり漆黒）
3.
黒檀のような色の、非常に黒い。
形容詞として、色合いが黒檀に似ている、または非常に濃い黒であることを表現します。特に肌の色や髪の色、暗闇などを文学的、詩的に描写する際に使われることがあります。
She
wore
a
dress
of
ebony
velvet.
(彼女は黒いベルベットのドレスを着ていた。)
She wore a dress
彼女はドレスを着ていた
of
～の
ebony
黒檀色の、黒い
velvet
ベルベット
4.
女性の名前として使われることがある固有名詞。
主にアフリカ系アメリカ人のコミュニティで使われる女性の名前です。黒檀の色のように美しい、という意味合いや、硬く貴重な木材である黒檀のイメージに由来して名付けられることがあります。固有名詞として使われるため、通常大文字で始まります。