Hops

[hɑps] ホップス

1. ビール醸造に使われる、つる植物の毬花(きゅうか)のこと。

ビールに独特の苦味、香り、そして保存性を与える雌株の毬花を指します。主にビール醸造で使われるため、この文脈で非常に一般的です。
Hops are a key ingredient in brewing beer. (ホップはビール醸造の重要な原料です。)

2. 短く跳ねること、または短い移動や飛行。

足を交互に使って軽く跳ねる動作、または飛行機やバスでの短距離移動を指すことがあります。名詞としても動詞としても使われます。
The rabbit took a few hops across the lawn. (ウサギは芝生を数回跳ねた。)