undrinkable

/ʌnˈdrɪŋkəbl/ アンドリンカブル

1. 飲むことができない(安全でないため)

健康を害する可能性があったり、飲用に適さない成分が含まれているため、口にすることができない液体を指します。
The tap water in this area is undrinkable without boiling. (この地域の水道水は、沸騰させないと飲めません。)

2. 飲む気がしない(味が悪いためなど)

味や匂いが非常に悪かったり、品質が劣悪であるために、たとえ安全であっても飲むことに抵抗を感じる液体を指します。
This coffee is so bitter, it's undrinkable. (このコーヒーはとても苦くて、飲めたものではない。)
関連
inedible
unsafe
unfit for consumption