that doesn't mean

/ðæt ˈdʌzənt miːn/ ザット ダズント ミーン

1. それは〜を意味しない、〜という意味ではない

ある事柄から導き出されそうな誤った推測や結論を否定し、「だからといってそうではない」と明確にする際に使われます。
He's quiet, but that doesn't mean he's shy. (彼は静かですが、だからといって内気だという意味ではありません。)

2. だからといって〜というわけではない

ある事実や状況があるからといって、必ずしも特定の結論や結果が導かれるわけではない、ということを強調する際に用いられます。
He got promoted, but that doesn't mean he's happy. (彼は昇進しましたが、だからといって彼が幸せというわけではありません。)
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It doesn't follow that...
That's not to say...
It doesn't necessarily mean...
It doesn't imply that...
You can't infer that...