terpene

[ˈtɜːrpiːn] テルペン

1. テルペンは、植物や一部の昆虫によって生成される、イソプレン単位を基本構造とする有機化合物の一群です。これらは精油の主要な構成成分であり、特徴的な香りや風味、薬理作用を持つことで知られています。

テルペンは、天然に広く分布する有機化合物で、特に植物に豊富に含まれます。花、果物、スパイスなどが持つ独特の香りは、しばしばテルペンによって引き起こされます。これらは香料、医薬品、食品添加物など、多岐にわたる分野で利用されており、構造的には5つの炭素原子からなるイソプレン単位が複数結合して形成されます。
Terpenes are primary constituents of essential oils, responsible for their distinctive aromas. (テルペンは精油の主要な構成成分であり、その特徴的な香りの原因となっています。)
関連
isoprene
monoterpene
sesquiterpene
diterpene
phytochemistry
terpenoid