soba

[ˈsoʊbə] ソバ

1. 日本の伝統的なそば粉を原料とする麺。

主にそば粉と小麦粉から作られる、日本の細長い麺そのものを指します。栄養価が高く、健康志向の人々に人気があります。

Soba is a type of Japanese noodle made from buckwheat flour. (そばはそば粉から作られる日本の麺の一種です。)

• Soba: そば粉から作られる日本の麺を指します。
• is: 「〜である」という状態を表します。
• a type of: 「〜の一種」を表します。
• Japanese noodle: 日本の麺を指します。
• made from: 「〜から作られた」を表します。
• buckwheat flour: そば粉を指します。

These soba noodles are healthy and delicious. (このそば麺は健康的で美味しいです。)

• These: これらを指します。
• soba noodles: そば麺を指します。
• are: 「〜である」という状態を表します。
• healthy: 健康に良いことを指します。
• and: 「そして」と、前後の要素をつなげます。
• delicious: 美味しいことを指します。

You can find soba in most Asian supermarkets. (ほとんどのアジア系スーパーマーケットでそばを見つけることができます。)

• You can: 「〜できる」という可能性を表します。
• find: 見つけることを指します。
• soba: そば麺を指します。
• in most: ほとんどの〜を指します。
• Asian supermarkets: アジア系のスーパーマーケットを指します。

The texture of soba is unique. (そばの食感は独特です。)

• The texture: 触感や歯ごたえを指します。
• of soba: そばの〜を指します。
• is: 「〜である」という状態を表します。
• unique: 独特であることを指します。

2. そば麺を用いた日本の伝統的な料理。

温かい汁に入れたり、冷たくしてつけ汁で食べたりする、そば麺を主役とした日本の料理全般を指します。季節や地方によって様々なバリエーションがあります。

Let's have soba for lunch today. (今日のお昼はそばにしよう。)

• Let's have: 「〜を食べよう」という提案を表します。
• soba: そば料理を指します。
• for: 〜のために、〜として、を表します。
• lunch: 昼食を指します。
• today: 今日を指します。

I prefer hot soba in winter. (冬には温かいそばが好きです。)

• I prefer: 「〜を好む」という意思を表します。
• hot soba: 温かいそば料理を指します。
• in winter: 冬に、を表します。

Zaru soba is a popular cold soba dish. (ざるそばは人気の冷たいそば料理です。)

• Zaru soba: 冷たいそば料理の一種で、ざるに盛られて提供されるものを指します。
• is: 「〜である」という状態を表します。
• a popular: 人気のある、を表します。
• cold soba dish: 冷たいそば料理を指します。

関連

• udon
• ramen
• noodles
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• buckwheat