set in stone

/sɛt ɪn stoʊn/ セット イン ストーン

1. 変更できない、最終決定された、確定した

物事が一度決められたら、それが未来永劫変わらない、あるいは変更が非常に難しい状態にあることを示します。物理的に石に刻まれたように、その決定が堅固であることを意味します。
Our plans for the trip are not set in stone yet, so we can still make changes. (旅行の計画はまだ確定していないので、まだ変更できます。)
関連
etched in stone
written in stone