muscle gain

ˈmʌsəl ɡeɪn マッスルゲイン

1. 筋力トレーニングや適切な栄養摂取によって、筋肉のサイズや量が増加すること。

筋力トレーニングや適切な栄養摂取を通して、身体の筋肉組織が増大するプロセスを指します。ボディビルディングやフィットネスの文脈でよく使われる表現です。
He's focused on muscle gain for the competition. (彼は大会に向けて筋肉量の増加に集中しています。)

2. ボディビルディングやフィットネスにおける、筋肉量を増やすことを目的としたトレーニングの段階や食事計画。

筋肉を増やすことを特に意識したトレーニングプログラムや食事法を指す場合もあります。例えば「マッスルゲインのための食事」といった使われ方をします。
His current phase is all about muscle gain and strength building. (彼の現在の段階は、筋肉増量と筋力強化が全てです。)