He
「彼」という男性を指します。
is
「~である」という状態を表します。
a
特定の対象ではなく、一般的に「1人の~」を指します。
quick
「素早い」「速い」という意味の形容詞です。
learner
「学習者」「学ぶ人」という意味です。
when
「~するとき」という時を表す接続詞です。
it
漠然とした状況などを指します。
comes
「来る」という意味ですが、この文脈では「~のこととなると」という慣用表現の一部です。
to
この文脈では「~のこととなると」という慣用表現の一部です。
languages
「言語」という意味の複数形です。