galley

/ˈɡæli/ ギャリー

1. 古代の大型軍船、特に櫂で漕ぐ船、または船や航空機、キャンピングカーなどの厨房・調理室。

主に古代や中世の、多くの櫂で動く大型軍船(ガレー船)を指すほか、現代の船、航空機、あるいはキャンピングカーなどの限られたスペースにある調理室、つまり「厨房」の意味で使われます。
The ancient Roman galley was powered by rows of oarsmen. (古代ローマのガレー船は、漕ぎ手たちの列によって動かされていました。)

2. 活版印刷で活字を並べるための金属製のトレイ(組版)や、そこから取られた最初の試し刷り(ゲラ刷り、ゲラ)。

活字を並べるための金属製の細長いトレイ、またはそのトレイから印刷された、まだ最終的な形ではない試し刷り(ゲラ刷り)を指します。これは出版プロセスにおける初期段階の校正作業で使われるものです。
The editor reviewed the galley proofs before sending them to the printer. (編集者は印刷所に送る前にゲラ刷りを校正しました。)