fruit puree

[fruːt pjʊəˈreɪ] フルーツピューレ

1. 果物をすり潰して作られた、滑らかな半固形の食品。

果物を加熱または生の状態で、裏ごししたりミキサーにかけたりして作られる、濃厚で滑らかなペースト状の加工品です。デザートや離乳食、ソースなどに広く用いられます。

She used fresh fruit puree to sweeten the baby's porridge. (彼女は新鮮なフルーツピューレを使って赤ちゃんのポリッジを甘くした。)

• She: 「彼女」という女性を指します。
• used: 「〜を使った」「利用した」という行為を表します。
• fresh: 「新鮮な」状態を表します。
• fruit puree: 「果物をすり潰して作った滑らかな食品」を指します。
• to sweeten: 「〜を甘くするために」という目的を表します。
• the baby's porridge: 「その赤ちゃんのポリッジ（粥）」を指します。

For a healthier dessert, mix fruit puree with Greek yogurt. (より健康的なデザートには、フルーツピューレをギリシャヨーグルトと混ぜてください。)

• For: 「〜のために」「〜にとって」という目的や対象を表します。
• a healthier dessert: 「より健康的なデザート」を指します。
• mix: 「〜を混ぜる」という行為を表します。
• fruit puree: 「果物をすり潰して作った滑らかな食品」を指します。
• with: 「〜と一緒に」という付帯を表します。
• Greek yogurt: 「ギリシャヨーグルト」を指します。

The chef prepared a vibrant mango fruit puree as a sauce for the grilled fish. (シェフは、焼いた魚のソースとして鮮やかなマンゴーフルーツピューレを用意した。)

• The chef: 「そのシェフ」を指します。
• prepared: 「〜を準備した」「用意した」という行為を表します。
• a vibrant: 「鮮やかな」「活気のある」状態を表します。
• mango fruit puree: 「マンゴーをすり潰して作った滑らかな食品」を指します。
• as a sauce: 「ソースとして」という役割を表します。
• for the grilled fish: 「その焼いた魚のために」という対象を表します。

You can make your own fruit puree at home using ripe fruits. (熟した果物を使って、家で自分だけのフルーツピューレを作ることができます。)

• You: 「あなた」という人を指します。
• can make: 「〜を作ることができる」という可能性や能力を表します。
• your own: 「あなた自身の」という所有を表します。
• fruit puree: 「果物をすり潰して作った滑らかな食品」を指します。
• at home: 「家で」という場所を表します。
• using: 「〜を使って」という手段を表します。
• ripe fruits: 「熟した果物」を指します。

関連

• fruit pulp
• compote
• jam
• coulis
• sauce
• smoothie
• mash
• blend