puree

/pjʊˈreɪ/ ピューレ

1. 果物や野菜を液状にしたり、すりつぶしたりして作られた、滑らかなクリーム状の物質。

野菜や果物などを細かくすりつぶして、滑らかな状態にした食品を指します。

She made a delicious carrot puree for the baby. (彼女は赤ちゃんのために美味しい人参のピューレを作った。)

• She: 「彼女」という女性を指します。
• made: 「作る」という動詞の過去形です。
• a delicious: 「美味しい」という意味の形容詞「delicious」と、不特定の1つを指す冠詞「a」です。
• carrot puree: 「人参」と「ピューレ」を組み合わせた、人参のピューレを指します。
• for the baby: 「～のために」という意味の「for」と、特定の「赤ちゃん」を指します。

The chef added a spoonful of tomato puree to the sauce. (シェフはソースにスプーン一杯のトマトピューレを加えた。)

• The chef: 特定の「シェフ」を指します。
• added: 「加える」という動詞の過去形です。
• a spoonful of: 「スプーン一杯の」という意味で量を表します。
• tomato puree: 「トマト」と「ピューレ」を組み合わせた、トマトのピューレを指します。
• to the sauce: 「～へ」という意味の「to」と、特定の「ソース」を指します。

You can puree cooked apples to make applesauce. (調理済みのリンゴをピューレにしてアップルソースを作ることができます。)

• You: 「あなた」または一般的に「人々」を指します。
• can: 「～できる」という可能性や能力を示します。
• puree: 「～をピューレにする」という動詞です。
• cooked apples: 「調理された」リンゴを指します。
• to make: 「～するために」という目的を示し、「作る」という意味の動詞です。
• applesauce: 「アップルソース」を指します。

2. (食べ物を)ピューレにする。

食材を細かくすりつぶして、ピューレ状にする調理方法を指します。

Puree the cooked vegetables until smooth. (調理した野菜が滑らかになるまですりつぶしてください。)

• Puree: 「～をピューレにする」という動詞で、命令形です。
• the cooked vegetables: 特定の「調理された野菜」を指します。
• until smooth: 「～まで」という意味の「until」と、「滑らかな」状態を指します。

He will puree the strawberries for the dessert. (彼はデザートのためにイチゴをピューレにするでしょう。)

• He: 「彼」という男性を指します。
• will puree: 「～するだろう」という未来の行為を示し、「ピューレにする」という動詞です。
• the strawberries: 特定の「イチゴ」を指します。
• for the dessert: 「～のために」という意味の「for」と、特定の「デザート」を指します。

Remember to puree the soup before serving. (提供する前にスープをピューレにすることを忘れないでください。)

• Remember: 「思い出す」または「忘れない」という動詞で、命令形です。
• to puree: 「～することを」という目的を示し、「ピューレにする」という動詞です。
• the soup: 特定の「スープ」を指します。
• before serving: 「～する前に」という意味の「before」と、「提供すること」を指します。

関連

• mash
• blend
• pulp
• paste
• smooth
• cream
• sauce