serving

/ˈsɜːrvɪŋ/ サーヴィング, サービング

1. 食事や飲み物の一回分、一人分の量。

食品や飲料が提供される際の一人分の量や、容器に表示されている推奨量を指す名詞としての「serving」です。食事を盛り付ける行為自体を指す場合もあります。
A generous serving of pasta. (たっぷりのパスタの一人分。)

2. 奉仕、勤務、兵役などの期間や行為。

組織や公共のために働く期間や、特定の役職を務める期間を指す名詞としての「serving」です。
He completed a long serving in the army. (彼は陸軍での長い勤務を終えました。)

3. 動詞「serve」の現在分詞。サービスを提供する、食事を出す、奉仕する、機能するなど。

動詞「serve」が表す「提供する」「食事を出す」「奉仕する」「勤務する」「役立つ」などの行為が現在進行中であることを示します。現在分詞は形容詞的に使われることもあります。
They are serving dinner now. (彼らは今夕食を出しています。)