enologist

/ɪˈnɒlədʒɪst/ イノロジスト

1. ワイン醸造学を専門とする人。

ワインの生産、品質、科学的な側面を研究・実践する専門家を指します。ブドウの栽培から醸造、熟成、瓶詰めまで、ワイン作りの全工程に関わる知識を持つ人を意味します。

She pursued a career as an enologist, combining her love for science and wine. (彼女は科学とワインへの愛を組み合わせ、醸造学者としてのキャリアを追求した。)

• She: 「彼女」という女性を指します。
• pursued a career: 「キャリアを追求した」という意味で、ある職業を目指して努力したことを示します。
• as an enologist: 「醸造学者として」という意味で、その職業であることを表します。
• combining: 「組み合わせながら」という意味で、二つの要素を同時に持っている状態を示します。
• her love for science and wine: 「彼女の科学とワインへの愛」を指します。

The enologist carefully monitored the fermentation process to ensure optimal flavor development. (その醸造学者は、最適な風味の発達を確実にするため、発酵過程を注意深く監視した。)

• The enologist: 「その醸造学者」を指します。
• carefully monitored: 「注意深く監視した」という意味で、細部にわたって観察・管理したことを示します。
• the fermentation process: 「発酵過程」を指します。
• to ensure: 「確実にするために」という意味で、目的を表します。
• optimal flavor development: 「最適な風味の発達」を指します。

An experienced enologist can identify subtle differences in wine vintage and origin. (経験豊富な醸造学者なら、ワインの収穫年や産地の微妙な違いを見分けることができる。)

• An experienced enologist: 「経験豊富な醸造学者」を指します。
• can identify: 「見分けることができる」という意味で、識別能力があることを示します。
• subtle differences: 「微妙な違い」を指します。
• in wine vintage and origin: 「ワインの収穫年と産地における」を指します。

関連

• viticulturist
• sommelier
• winemaker
• oenology
• vineyard
• cellar master