science

[ˈsaɪəns] サイエンス

1. 自然現象や物質の構造、生命の営みなどについて、体系的な観察、実験、推論によって知識を獲得し、法則や原理を明らかにする学問。

自然界の法則や真理を探求する体系的な知識や研究活動を指します。物理学、化学、生物学などの具体的な学問分野や、そうした研究を行う手法や精神も含まれます。
Science helps us understand the world around us. (科学は私たちが周りの世界を理解するのに役立ちます。)

2. 特定の技術や方法論について、体系化された知識や熟練した技術。

単なる勘や経験に頼るのではなく、体系的な知識や論理的な手順に基づいて行われる、洗練された技術や方法を指す場合があります。
There is a science to making good coffee. (美味しいコーヒーを作るには、ある種の技術(コツ)があります。)
関連
experiment
theory
physics
chemistry
biology
field