oenology

[ˌiːnəˈlɑːdʒi] イーノロジー

1. ワインとその製造に関するあらゆる側面を研究する科学分野。

ワインの製造、栽培、貯蔵、テイスティングなど、ワインに関するあらゆる科学的・技術的側面を専門的に研究する学問分野を指します。単にワインを飲むことではなく、その複雑なプロセスと品質を科学的に探求するイメージです。

She studied oenology at a prestigious university. (彼女は名門大学で醸造学を学びました。)

• She: 「彼女」という女性を指します。
• studied: 「〜を勉強した」「〜を学んだ」という過去の行為を表します。
• oenology: ワイン学、醸造学を意味します。
• at: 場所や位置を示す前置詞で、「〜で」「〜において」を意味します。
• a prestigious university: 「名門の大学」を意味します。高い評価と評判を持つ大学です。

His passion for oenology led him to become a master winemaker. (彼のワイン学への情熱が、彼を熟練のワインメーカーへと導きました。)

• His passion: 「彼の情熱」を意味し、強い熱意や愛着を示します。
• for oenology: 「ワイン学に対する」という対象を示します。
• led him: 「彼を導いた」という結果や方向性を示します。
• to become: 「〜になるために」という目的や結果を示します。
• a master winemaker: 「熟練したワインメーカー」を意味します。ワイン製造の専門家です。

Oenology covers topics like grape cultivation, fermentation, and aging processes. (醸造学は、ブドウ栽培、発酵、熟成過程といったトピックを扱います。)

• Oenology: ワイン学、醸造学を意味します。
• covers topics: 「話題を網羅する」「領域を含む」を意味します。
• like grape cultivation: 「ブドウ栽培のような」という例示を示します。
• fermentation: 「発酵」を意味し、ワイン製造の重要なプロセスです。
• and aging processes: 「そして熟成過程」を意味します。ワインの熟成に関連する段階です。

A good understanding of oenology is essential for anyone working in the wine industry. (ワイン業界で働く人にとって、ワイン学の十分な理解は不可欠です。)

• A good understanding: 「良い理解」を意味し、十分な知識や認識を示します。
• of oenology: 「ワイン学の」という対象を示します。
• is essential: 「不可欠である」「非常に重要である」を意味します。
• for anyone: 「誰にとっても」を意味し、特定の人を限定しません。
• working in the wine industry: 「ワイン業界で働いている」という職種や分野を示します。

関連

• wine
• viticulture
• winemaking
• sommelier
• vintage
• fermentation
• grape
• vineyard
• connoisseur